pertanian
-
Pengembangan Daya Saing Pertanian Kota…(1)
Latar BelakangSalah satu tantangan terbesar dalam satu dekade ke depan adalah pertumbuhan populasi dan meningkatnya urbanisasi. Populasi di perkotaan jauh meningkat akibat urbanisasi memberikan masalah tersendiri khususnya pada penyediaan pangan serta kehidupan yang layak bagi masyarakat menengah ke bawah. Salah satu solusi dari masalah tersebut adalah pengembangan pertanian kota. Namun,…
-
Inovasi Pondok Pesantren Dalam Peningkatan Daya Saing Pertanian…(1)
Latar Belakang Keberadaan pondok pesantren hingga kini masih memiliki pengaruh yang cukup nyata terhadap kondisi kehidupan masyarakat terutama di perdesaan. Proses saling mempengaruhi antara pondok pesantren dan perdesaan terjadi melalui interaksi antara santri dan warga desa. Kondisi inilah yang menjadikan pondok pesantren mampu menjadi unsur perubah (agent of change) dalam…
-
Pengembangan Produk Halal Pada Industri Peternakan…(3)
Sertifikasi HalalPenentuan halal tidaknya suatu produk makanan dan minuman pada era global ini tidaklah sederhana, bahkan dapat dikatakan memiliki tingkat kesulitan yang tinggi. Hal ini dapat terjadi karena begitu banyaknya bahan utama dan bahan tambahan yang digunakan untuk memproduksi suatu makanan dan minuman dengan asal bahan yang kebanyakan diperoleh dari…
-
Pengembangan Produk Halal Pada Industri Peternakan…(2)
Landasan Teoritis Produk Halal dalam Tinjauan Syar’i “Dan makanlah makanan yang halal lagi baik dari apa yang Allah telah rezkikan kepadamu, dan bertakwalah kepada Allah yang kamu beriman kepadanya ” (QS. Al-Maaidah: 88). Ayat tersebut di atas secara jelas telah menyuruh kita hanya memakan makanan yang halal dan baik saja,…
-
Pertanian
Pengembangan Produk Halal Pada Industri Peternakan…(1)
Latar Belakang Produk halal merupakan sebuah tuntutan dan keharusan bagi semua pihak karena masyarakat Indonesia merupakan mayoritas berpenduduk muslim terbesar di dunia. Produk halal juga merupakan tren dari industri makanan di dunia karena ternyata masyarakat internasional lebih memilih dan menyukai suatu produk yang berlabel halal karena adanya jaminan mutu, memiliki…
-
Agribisnis…(3)
Strategi Peningkatan Daya Saing Pertanian Pada dasarnya suatu pengembangan sistem agribisnis dalam pembangunan pertanian diharapkan mampu mengatasi segala ancaman, tantangan dan hambatan yang akan terjadi agar dapat menjadi leading sector, selain itu strategi pengembangan agribisnis memerlukan pendekatan yang komprehensif mulai dari sektor hulu sampai ke sektor hilir. Menurut Solahuddin (1999),…
-
Agribisnis…(2)
Pembangunan berkelanjutan artinya suatu aktivitas pembangunan yang menggunakan sumberdaya alam (hutan, air, lahan, input) dengan intensitas lebih rendah, sehingga memungkinkan mewariskan kepada generasi yang akan datang suatu kelestarian bahkan peningkatan stok sumberdaya alam atau asset-aset lainnya (Munasinghe, 2002). Pengembangan agribisnis hortikultura seharusnya juga mengacu pada pembangunan berkelanjutan, artinya setiap aktivitas…
-
Agribisnis…(1)
Agribisnis Definisi agribisnis secara operasional adalah keseluruhan kegiatan produksi dan distribusi sarana produksi usaha tani, kegiatan produksi usaha tani (pertanian primer), kegiatan penyimpanan, pengolahan dan distribusi komoditas pertanian dan seluruh produksi olahan dari komoditas pertanian (Davis dan Goldberg dalam Saragih, 1998). Dalam konsep pembangunan ekonomi, sektor agribisnis dibagi menjadi empat…
-
Peningkatan Daya Saing Pertanian Melalui Jaringan Informasi Digital…(3)
Sistem Informasi dan Manajemen Sistem informasi adalah aplikasi komputer untuk mendukung operasi dari suatu organisasi: operasi, instalasi, dan perawatan komputer, perangkat lunak, dan data. Sistem Informasi adalah suatu sistem informasi yang mengorganisasikan serangkaian prosedur dan metode yang dirancang untuk menghasilkan, menganalisa, menyebarkan dan memperoleh informasi guna mendukung pengambilan keputusan. Definisi…
-
Peningkatan Daya Saing Pertanian Melalui Jaringan Informasi Digital…(2)
2.1. Kerangka Teoritis2.1.1 Daya Saing Pertanian Indonesia terus dihadapkan pada persoalan rendahnya daya saing pertanian dan krisis pangan, energy, ekologi, agrarian dan kemiskinan. Berbagai bentuk krisis tersebut merupakan refleksi dari krisis ekonomi-politik yang berakar dari paradigma pembangunan pertanian sejak Orde Baru yang berorientasi pada pertumbuhan ekonomi. Dalam kerangka pertumbuhan ekonomi…