Pertanian

Workshop Peran Strategis Integrasi Ternak-Sawit dalam Mensukseskan Swasembada Daging Sapi


Pembicara : Ir. Mukti Sardjono, M.Sc. (Sekretaris Ditjen Perkebunan Kementerian Pertanian RI)

A. LATAR BELAKANG MASALAH

1. Ternak sapi di Indonesia dilakukan secara turun temurun sebagai peternakan rakyat. Peternakan sapi pasti dekat dengan sumber pakan. Contoh peternakan sapi yang ada di Jawa, Kalimantan, Sumatera dilakukan cara dikandangkan, digembalakan maupun dilepas dgn sumber pakan pokok berasal dari limbah tanaman pangan & palawija atau hijauan yg sengaja ditanam secara terbatas. Ketersediaan limbah tanaman pangan & palawija bersifat musiman, bahkan pada kondisi tertentu harus membeli

2. Ternyata Indonesia sebagai pengimpor sapi terbesar, terutama dari Australia (500 ribu ekor/th).

3. Pada perkebunan kelapa sawit tersedia cukup air, limbah & hasil samping yg dapat dimanfaatkan berupa: pelepah & daun, bungkil, solid, serat hasil perasan dll

4. Pengembangan ternak sapi pada perkebunan kelapa sawit, peluangnya cukup potensial, sehingga bisa memenuhi kebutuhan daging sapi mendukung kebijakan swasembada daging tahun 2014

Untuk itu, sejak tahun 2007 Direktorat Jenderal Perkebunan bersama dengan Direktorat Jenderal Peternakan melaksanakan kegiatan integrasi sawit – sapi.

B. POTENSI

1. Perkebunan Kelapa Sawit merupakan lumbung bahan pakan sapi, yaitu

a. Daun dan pelepah sawit

daun dan pelepah sawit, dipotong, dicacah atau digiling, jika diberi siraman air garam maka sapi akan lebih suka memakannya.

b. Bungkil sawit

2. Pabrik Kelapa Sawit merupakan lumbung bahan pakan sapi, yaitu lumpur sawit/bungkil sawit sebagai bahan konsentrat sapi.

3. Kebun dan Pabrik Kelapa Sawit merupakan lumbung bahan pakan, yaitu :

a. Suplai bahan pakan tidak mengenal musim hujan dan musim kemarau : tersedia sepanjang tahun

b. Tidak memerlukan teknologi yang rumit untuk penyiapannya sebagai bahan pakan

4. Gambaran 1 hektar kebun kelapa sawit bisa menghidupi 3,2 ekor sapi.

C. UPAYA MENDUKUNG SWASEMBADA SAPI

1. Pemerintah sangat mendukung integrasi ternak sawit dengan kelapa sawit, yaitu dari dana APBN untuk sub sector perkebunan dan peternakan, adanya paket bantuan : sapi, kandang, obat-obatan, chopper, biogas. Contoh 100.000 ribu ekor sapi dikembangkan di perkebunan kelapa sawit. Sehingga hasil dari Perkebunan Kelapa Sawit ada 2 yaitu CPO dan sapi, maka dihimbau semua pihak terkait terutama calon praktisi integrasi ternak-sawit juga harus tahu tentang ternak sapi.

2. Dari hal tsb diharapkan integrasi sawit – sapi dipahami, diterima, diminati petani secara swadaya, melalui kredit perbankan, bantuan perusahaan inti, misalnya CSR.

3. Perusahaan sudah mulai terpanggil membantu sapi, biogas & generator (PT. Asian Agri, PT. Hindoli, PT. Triputra). Disamping itu sudah ada perushaan yang mulai mengembangkan, al. PT. Sulung Ranch

4. Daya tarik pengembangan integrasi sawit – sapi bagi petani, yaitu pemanfaatan limbah ternak untuk biogas dan pupuk sehingga pada musim kemarau tetap bisa panen.

5. Manfaat dan Pengembangan Integrasi Sawit Sapi, yaitu

a) Sebagai penghasil bahan pupuk organik sehingga mengurangi pemakaian pupuk an organik;

b) Sebagai sumber energi (pemanfaatan biogass) untuk skala rumah tangga di rumah pekebun (DME);

c) Mengurangi biaya transport & tenaga panen;

d) Peningkatan produktivitas usahatani;

e) Antisipasi kerawanan sosial

f) Nilai tambah dari penjualan ternak meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan pekebun;

g) Program swasembada daging sapi terdukung.

D. RENCANA KE DEPAN

1. Melanjutkan dan meningkatkan kegiatan pengembangan integrasi sawit – sapi bersama sub-sektor peternakan;

2. Introduksi pengembangan kawasan sistem pertanian berbasis integrasi sawit – sapi dipahami di Kabupaten Kota Waringin Barat, Kalimantan Tengah;

3. Mendorong perusahaan perkebunan untuk mengembangkan integrasi sawit – sapi → Mengapa pelaksanaan di kebun kelapa sawit, karena sarana prasarana sudah lengkap, integrasi dan sosialisasinya mudah.

Show More

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Back to top button